Feature 05

地酒

地域ごとの違いを楽しめる
厳選した地酒

地域ごとの地酒を楽しんでいただくために厳選したラインナップを提供しており、それぞれの蔵元が丹精込めて醸した逸品ばかりで、その土地ならではの風味や香りを存分に感じていただけます。全国各地から厳選された地酒は、各地の特産品や水質、気候等が反映されており、その地域独自の味わいを楽しめます。北陸地方の厳しい寒さの中で仕込まれたお酒や、南国の温暖な気候で育まれたお酒を料理とともに豊橋市で味わえます。

それぞれの
風土や伝統が息づいたお酒

日本全国から厳選した地酒を居酒屋として取り揃えており、丹精込めて作られたこだわりの一杯を心ゆくまでお楽しみいただけます。それぞれの地域の風土や伝統が息づいており、例えばフルーティーな香りとともに口に広がるやさしい甘さが魅力の地酒はお刺身や海鮮料理との相性が抜群で、特に新鮮な海の幸と一緒にお召し上がりいただくとその美味しさが一層引き立ちます。また、深いコクとまろやかな口当たりが魅力の地酒は特に煮物や焼き魚等の和食との組み合わせが絶妙で、料理の旨味を引き立てつつお酒自体の風味も豊橋市で楽しめます。

季節ごとに取り揃えたお酒で
際立つ料理

華やかな香りとクリアな後味が特徴の地酒は、特に冷やして飲むことでその良さが際立ち、和食だけでなく幅広いお料理とともに楽しんでいただけます。また、豊かな自然の中で育まれた地酒は力強い味わいと香りが特徴で、特に肉料理や濃い味付けの料理と合わせるとその存在感が一層際立ちます。居酒屋としてこれらの地酒を季節ごとに取り揃えているためいつ訪れても新しい発見と楽しみが待っており、また、店長がそれぞれの地酒の特徴やおすすめの飲み方を丁寧に案内しているため初めての方でも安心して豊橋市でお楽しみいただけます。

Access

アクセス

出汁おでん居酒屋 為ちゃん家

住所

〒441-8069

愛知県豊橋市潮崎町56-1

Google MAPで確認
電話番号

080-6943-9722

080-6943-9722

営業時間

11:00~14:00(L.O.13:30)

17:30~翌0:00(L.O.23:30)

定休日

水曜日

代表者

爲田 隆

支払方法

現金・クレジットカード・QRコード決済・電子マネー対応可能

駐車場

約10台あり

アクセス

バス停藤沢町から徒歩約1分の便利な場所で、特製昆布出汁で煮込んだおでんやカレーが自慢のお店を構えており、ランチからディナーまで営業しています。

料理との組み合わせで
楽しむ地酒

温度や湿度の管理にも細心の注意を払って常に良い状態でお客様に提供できるよう心掛けており、また、居酒屋として季節ごとの限定酒や希少な銘柄も取り揃え、訪れるたびに新しい発見があります。料理との相性も抜群で、地酒はその土地の食材や料理との組み合わせを楽しむことで一層その魅力を引き立てるため、地酒にぴったりの料理も豊橋市で用意しています。例えば、新鮮な魚介類と合わせると地酒の繊細な風味が一層引き立ち、また、濃厚な味わいの肉料理と合わせると深いコクと調和します。

Related